Cornelius på Holmen tar i mot Bouchard Pere et Fils

  • 03 mai, 2019

For store og små burgundelskere er det fredag den 3. mai klart for burgundfest i byfjorden!

Samantha Luna fra Boucard Pére et Fils kommer for å skjenke og fortelle oss om Burgund, chardonnay og pinot noir sammen med en flott 4 retters middag.

Opplegget blir som følger:

Fredag: Båten går kl. 19:00
4-retters med viner kr. 1495.- (båtturen er inkludert)

Båten går fra Dreggekaien (skur 8), vis à vis Radisson Blu Hotel på Bryggen.

Aperitiff: Pouilly Fuisse dobbelmagnum.

Booking til: http://corneliusrestaurant.no/booking/

Domaine Bouchard Père & Fils ble etablert i 1731 av brødrene Michel og Joseph, som opprinnelig drev med salg av klær. De reiste derfor ofte gjennom Beaune, og falt for den nydelige byen, – midt i hjerte av Frankrikes vinmarker.

Da staten solgte jord som var blitt konfiskert under den franske revolusjonen, så brødrene Bouchard sin sjanse og kjøpte vinmarker, først i Volnay. Etter hvert som businessen stadig gikk bedre, kjøpte de slottet Château de Beaune i 1810.

Å tre ned i deres vinkjeller er virkelig en reise tilbake i tid. Flere tusen flasker fra 1800-tallet og frem til vår tid er sirlig plassert langs de tykke jord- og murveggene. Dette er virkelig et eldorado for vinkjennere og vinnytere, – et fantasiland for Burgunder-frelste og ikke minst et vinmuseum